Champagne Rosé d’Assemblage – 2 Étoiles Hachette – Michel Littière

Champagne Rosé Michel Littière – une cuvée d’assemblage charmeuse et récompensée

Le Champagne Rosé Michel Littière est un vin de caractère, une expression aboutie de la tradition champenoise à travers une cuvée d’assemblage finement orchestrée. Produite à seulement 4 500 bouteilles, cette cuvée incarne l’élégance, la fraîcheur et la gourmandise, avec un style fidèle au terroir d’Œuilly. Récompensée de 2 étoiles au Guide Hachette des Vins 2024 et notée par Gault & Millau 2021, elle s’impose comme une référence parmi les Champagnes Rosés d’assemblage de la Vallée de la Marne.

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Champagne Rosé Michel Littière : entre tradition et précision

Ce Champagne Rosé d’Assemblage est composé des trois cépages champenois, avec une dominante de Pinot Meunier et Pinot Noir, et environ 20 % de Chardonnay, ce qui lui apporte équilibre et finesse. La particularité de la cuvée réside dans l’ajout de 13 % de vin rouge champenois d’Œuilly, intégré avec maîtrise pour une couleur délicate et une aromatique intense. Le vin est élevé exclusivement en cuve inox, afin de préserver toute la fraîcheur du fruit.

La robe est d’un rose clair élégant, parcourue de bulles fines et régulières. Le nez s’ouvre sur des notes franches de fruits rouges croquants, de cassis et de fraise des bois. En bouche, l’attaque est acidulée, puis on retrouve un cœur fruité avec une belle tension. La finale est vive, fraîche, et laisse une impression gourmande, sans lourdeur.

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Une cuvée idéale pour les moments de partage

Grâce à son profil frais et aromatique, le Champagne Rosé Michel Littière est parfait pour accompagner des moments festifs, un apéritif ou une cuisine du monde. Voici quelques idées d’accords réussis :

• Apéritif dinatoire à base de tapas ou de crevettes épicées

• Sashimi de saumon ou ceviche

• Tajine de légumes aux épices douces

• Tarte aux framboises ou fraisier

• Entremets au chocolat blanc et fruits rouges

Il se déguste entre 8 et 9 °C, après 20 minutes dans un seau à glace ou un passage de 3 heures au réfrigérateur. Son potentiel de garde est estimé entre 2023 et 2026.

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Un domaine familial certifié HVE

Le Champagne Michel Littière, situé à Œuilly dans la Vallée de la Marne, est conduit par Marie-Hélène Chaumont, fille de Michel Littière. Depuis 2004, elle perpétue un savoir-faire familial en cultivant 5,5 hectares de vignes réparties en 25 parcelles sur les coteaux. La maison est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018, avec une viticulture raisonnée, respectueuse de la biodiversité et du cycle naturel de la vigne.

La vinification se fait sur place, dans une cave équipée de cuves inox thermo-régulées. La production reste volontairement confidentielle pour privilégier la qualité à chaque étape.

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Retrouvez cette cuvée dans notre sélection Champagne Rosé

👉 Cette cuvée fait partie de notre sélection dédiée au Champagne Rosé, où la délicatesse du fruit et la fraîcheur s’expriment avec subtilité.

👉 Découvrez également le profil du Champagne Michel Littière, producteur engagé, artisan de cuvées récompensées et fidèle à son terroir d’origine.

👉 Pour mieux comprendre la richesse de cette région viticole, consultez la fiche du Comité Champagne – Vallée de la Marne, qui met en lumière la diversité des sols et l’importance du Meunier dans cette zone.

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Champagne Rosé Michel Littière : authenticité, fraîcheur, séduction

Le Champagne Rosé Michel Littière est bien plus qu’un rosé d’assemblage. C’est une cuvée sincère, joyeuse et accessible, marquée par la main de la vigneronne et l’identité d’un terroir. Son équilibre entre fruits rouges, vivacité et précision en fait un allié de choix pour vos moments festifs ou vos plats audacieux. Avec ses 2 étoiles Hachette et son style affirmé, il est une signature incontournable chez Noble Bulles, dédiée aux amateurs de champagnes rosés authentiques.