Champagne de garde élevé longuement sur lies. Texture veloutée, grande complexité, finale persistante. L’excellence du temps.
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Champagne Blanc de Blancs – Distingué Emotion 2008 – Louis de Chatet
Champagne 100 % Chardonnay issu d’une vieille vigne. Millésime 2008, mono-parcellaire, élevé 10 ans sur lattes, Extra-Brut (<2 g/L). Disponible uniquement en Suisse via Noble Bulles.
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Champagne Blanc de Blancs Brut – La Maine Blanche – Frédéric Thiébault
100 % Chardonnay, vinifié en fûts de chêne, vieilli 7 ans. Nez d’agrumes, fleurs séchées, bouche vive et élégante. Un champagne blanc de blancs racé.
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Champagne Brut Tradition 2015 – Premier Cru d’Exception – Vincent Perseval
Un Champagne Brut d’exception signé Vincent Perseval. 8 ans de cave, 40 % Meunier : une expression fruitée, gourmande et raffinée du Premier Cru de Jouy-lès-Reims.
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Champagne Extra Brut – Précision 90 Points Gaillard – Michel Littière
Extra Brut 3 cépages, élevé plusieurs années. Champagne précis, minéral, fruité, noté 90/100 par Gaillard et 14,5/20 par Gault & Millau.
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Sale!Champagne, Champagne Millésimé, Champagne Nature / brut nature, Champagne Premier Cru, Champagne Sélection, Champagne Zero Dosage
Champagne Grand Cru – Exception 2015 Élégance Pure – Denis Frézier
Millésime 2015, Grand Cru de Cramant, 100 % Chardonnay, 7 à 8 ans d’élevage. Nez floral et pâtissier, bouche ample et harmonieuse, finale sur l’amande.
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Sale!Champagne Extra Brut, Champagne, Champagne Blanc de Blancs, Champagne Grand Cru, Champagne Millésimé
Champagne Grand Cru – Millésime 2012 Extra-Brut – Pierre Moncuit
Millésime 2012 Grand Cru, Extra-Brut, 100 % Chardonnay du Mesnil-sur-Oger. Élevage en cuve, belle tension, arômes fruités, minéraux et pâtissiers.
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Sale!Champagne Extra Brut, Champagne, Champagne Blanc de Blancs, Champagne Grand Cru, Champagne Millésimé, Champagne Sélection
Champagne Grand Cru – Nicole Vieille Vigne 2008 Extra-Brut – Pierre Moncuit
Cuvée parcellaire rare du lieu-dit Les Chétillons. 100 % Chardonnay, Extra-Brut, millésime 2008, 15 ans sur lies. Élégance, minéralité et profondeur.
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Champagne Millésimé – Blanc de Blancs 2019 d’Éclat – Vincent Perseval
100 % Chardonnay élevé en foudre & fûts, vieilli 5 ans sur lies. Un Blanc de Blancs millésimé élégant et gastronomique. Étiquettes personnalisées sur demande.
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Champagne Millésimé – Blanc de Noirs 2019 Intense – Vincent Perseval
Un millésimé dense et vineux, 90 % Pinot Noir, élevé 4 ans sur lies. Structure, puissance et élégance réunies. Tirage limité. Étiquette personnalisée sur demande.
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Champagne Millésimé – Expression 2016 Majestueux – Denis Frézier
Cuvée 2016 issue de 60 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 20 % Meunier. Vieillissement long de 5–6 ans. Texture beurrée, nez grillé et minéralité raffinée.