Vin élevé partiellement ou totalement en fûts de chêne. Apporte rondeur, complexité et richesse aromatique.
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Champagne Blanc – Chorus Prestige en Coffret – Michel Littière
Cuvée d’exception élevée en fût. En coffret. 41 % Chardonnay, 41 % Pinot Noir, 8 % Meunier.
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Champagne Blanc de Meunier – Pur & Sublime – Michel Littière
Champagne mono-cépage 100 % Meunier, élevé 30 mois. Cuvée pure et élégante certifiée HVE, idéale à l’apéritif ou pour une table raffinée.
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Champagne Brut Gabin 2019 – Élégance boisée en Chardonnay – Daniel Leclerc
100 % Chardonnay, millésime 2019, élevé 9 mois en fût puis 5 ans en cave. Nez boisé et fruité, bouche crémeuse. Parfait avec fruits de mer ou desserts secs.
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Champagne Millésimé – Blanc de Blancs 2019 d’Éclat – Vincent Perseval
100 % Chardonnay élevé en foudre & fûts, vieilli 5 ans sur lies. Un Blanc de Blancs millésimé élégant et gastronomique. Étiquettes personnalisées sur demande.
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Champagne Millésimé – Blanc de Noirs 2019 Intense – Vincent Perseval
Un millésimé dense et vineux, 90 % Pinot Noir, élevé 4 ans sur lies. Structure, puissance et élégance réunies. Tirage limité. Étiquette personnalisée sur demande.
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Vieux Ratafia Champenois – 3 Ans Élevage, 2★ Hachette & Argent 2020 – Denis Frézier
Ratafia 100 % Meunier élevé 3 à 4 ans en fût de chêne. Arômes de miel, noisette, caramel et tarte aux pommes. Médaille d’argent & 2 étoiles Hachette.
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Champagne Extra-Brut – N°21 Parcellaire 2018 – A. Dormay
Champagne Extra-Brut – Cuvée N°21 Parcellaire 2018. Issu d’une seule parcelle à Hermonville, ce millésime parcellaire 2018 signé A. Dormay marie Chardonnay et Pinot Noir dans une cuvée Extra-Brut d’une rare pureté. Livraison Suisse uniquement.