Champagne Rosé – Esprit Rosé (93 pts IWC, Or Féminalise) – Denis Frézier

🥂 Champagne Rosé – Esprit Rosé (93 pts IWC, Or Féminalise) – Denis Frézier

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Champagne Rosé – Esprit Rosé (93 pts IWC, Or Féminalise) – Denis Frézier

Le Champagne Rosé Esprit Rosé de Denis Frézier est une cuvée d’assemblage subtile, à la fois fraîche, fruitée et élégante. Élaborée à partir de 85 % de Chardonnay et 15 % de vin rouge champenois de Cumières, cette cuvée exprime toute la délicatesse du fruit blanc et l’énergie du rouge. Vieillie 3 ans en cave, elle est dosée à 9,6 g/l et incarne parfaitement le style rosé selon Denis Frézier : charme, précision et finesse.

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Une cuvée de caractère aux reflets saumonés

Cette cuvée d’assemblage repose sur un équilibre précis entre la finesse du Chardonnay et l’intensité d’un vin rouge de Champagne soigneusement sélectionné. Les raisins proviennent des crus emblématiques de Monthelon, Mancy et Chavot-Courcourt, situés dans la Vallée de la Marne.

Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2016 et est en conversion biologique depuis 2020. Les sols sont travaillés mécaniquement, sans herbicides, et les vendanges sont réalisées à la main pour préserver toute la qualité des baies.

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Vinification & élevage

• Assemblage : 85 % Chardonnay, 15 % vin rouge champenois (Cumières)

• Méthode : Rosé d’assemblage

• Élevage : 3 ans sur lies

• Dosage : Brut – 9,6 g/l

• Vinification : cuves inox, fermentation malolactique

La vinification soignée permet d’obtenir une bulle fine, une bouche douce et une aromatique expressive sans lourdeur. Le dosage est parfaitement intégré et permet de conserver l’équilibre entre fraîcheur et onctuosité.

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Dégustation

👁️ Robe : saumonée limpide, aux reflets cuivrés. Mousse persistante.
👃 Nez : très fruité (confiture de coing, poire mûre), fleurs blanches et légère touche d’eau-de-vie.
👄 Bouche : attaque ronde et soyeuse, évolution fraîche, finale élégante sur des notes de petits fruits rouges acidulés.

La texture est fine, la finale persistante. L’ensemble est cohérent, équilibré et terriblement séduisant.

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Accords mets & Champagne

Ce Champagne Rosé accompagnera à merveille :

• l’apéritif (feuilletés au fromage, sablés au parmesan)

• des verrines de crevettes, une salade de homard

• un vol-au-vent de volaille à la crème

• une tarte aux fraises ou un clafoutis aux fruits rouges

• un cheesecake citron-framboise

📌 Température idéale de service : 8 °C
Verre conseillé : tulipe ou universel

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Distinctions

Cette cuvée a été largement saluée par la critique internationale :

• 🥇 Féminalise 2020 : Médaille d’Or

• 🥈 International Wine Challenge 2019 : 93 pts – Argent

• 🥉 Decanter 2020 & 2021 : Bronze – 89 pts

• 🥈 Decanter 2022 : Argent – 90 pts

“Un rosé expressif et soyeux, porté par une belle fraîcheur et une bouche gourmande.” – IWC

👉 Concours Mondial de Bruxelles – Féminalise (DoFollow)

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Une maison de précision et de tradition

Depuis sept générations, la maison familiale Denis Frézier façonne des champagnes à forte personnalité. Installée à Monthelon, elle cultive une vingtaine de parcelles sur des coteaux reconnus pour leur diversité géologique.

Chaque cuvée est vinifiée, élevée et habillée au domaine. L’approche est rigoureuse mais respectueuse du vivant, avec une attention particulière portée à l’expression du millésime, du cépage et du sol.

Le Champagne Rosé – Esprit Rosé (93 pts IWC, Or Féminalise) – Denis Frézier est une cuvée radieuse, équilibrée et accessible. Grâce à son fruité subtil, sa mousse délicate et son élégance naturelle, elle ravira aussi bien les amateurs de rosés gourmands que les curieux en quête d’un champagne de caractère.

Ce Champagne Rosé est aussi une excellente idée de cadeau pour les amateurs de cuvées expressives et élégantes. Son caractère à la fois charmeur et précis séduira les palais les plus fins.

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