Terroir emblématique au nord de la Champagne, réputé pour ses Pinots Noirs puissants et élégants issus de sols crayeux.
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Sale!Champagne, Champagne Blanc de Blancs, Champagne Élevé en fût, Champagne Millésimé, Champagne Sélection
Champagne Blanc de Blancs – L’Étonnante – Noël Bazin
Base 2018, Chardonnay pur élevé en fût. Agrumes confits, fruits secs, clémentine. Ample, boisé, équilibré. Un Champagne blanc de blancs raffiné et vibrant.
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Champagne Blanc de Blancs – L’Évidence – Noël Bazin
Champagne Rosé d’assemblage 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir, notes de fraise compotée, touche pâtissière et fraîcheur vive. Parfait avec un dessert fruité.
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Champagne Blanc de Blancs – La Révélation – Noël Bazin
100 % Chardonnay de vieille vigne, 2022. Zéro dosage, robe or pâle, nez de fruits frais, bouche vive et pure. Un champagne sans artifice, vibrant et élégant.
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Champagne Blanc de Blancs Brut – La Maine Blanche – Frédéric Thiébault
100 % Chardonnay, vinifié en fûts de chêne, vieilli 7 ans. Nez d’agrumes, fleurs séchées, bouche vive et élégante. Un champagne blanc de blancs racé.
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Champagne Blanc de Blancs Dry – La Douceur – Noël Bazin
100 % Chardonnay, dosage 28 g/l. Nez floral et fruité, bouche douce, souple et vive. Un champagne blanc de blancs dry parfait pour l’heure du thé.
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Champagne Blanc de Blancs Grand Cru – Millésime 2021 – Rémi Henry
Mono-vendange 2021, 100 % Chardonnay, sans malo. Nez d’agrumes, bouche fraîche et minérale. Parfait à l’apéritif ou sur Saint-Jacques.
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Champagne Blanc de Blancs Millésimé – L’Exigeante 2019 – Noël Bazin
100 % Chardonnay de vieille vigne, 2022. Zéro dosage, robe or pâle, nez de fruits frais, bouche vive et pure. Un champagne sans artifice, vibrant et élégant.
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Champagne Blanc de Noirs – Brut Premier Cru – Maison Dauby
Champagne 100 % Pinot Noir, mono-cépage et Premier Cru. Robe dorée, bouche charnue, notes de sous-bois et d’épices. Un champagne de gastronomie intense.
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Champagne Blanc de Noirs Grand Cru – Millésime 2020 – Rémi Henry
Mono-vendange 2020, 100 % Pinot Noir, vinifié en fût, sans malo. Arômes toastés, épices douces et bouche charpentée. Un Grand Cru boisé et gastronomique.
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Champagne Brut Grand Cru – Expérience Tradition – Rémi Henry
Champagne Grand Cru de Bouzy. 70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay. Nez fruité, bouche vive, finale toastée. Idéal à l’apéritif ou avec poissons blancs.
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Champagne Brut Nature Grand Cru – Collection Age d’Or – Rémi Henry
Cuvée Brut Nature Grand Cru sans dosage, vieillie longuement en cave. Équilibre, finesse, arômes de fruits confits et épices. Millésimes rares à découvrir.