Viticulture raisonnée : une agriculture qui privilégie l’observation, la prévention et la réduction des traitements chimiques au strict nécessaire, afin de préserver l’équilibre naturel de la vigne et du sol.
-Observation constante des vignes pour intervenir uniquement en cas de besoin réel
– Utilisation réduite et ciblée des intrants (pesticides, herbicides, engrais)
– Préservation de la biodiversité (insectes utiles, haies, couverts végétaux)
– Gestion raisonnée de l’eau et des sols
-Utilisation de pratiques culturales alternatives (labour, confusion sexuelle, compost organique…)
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Champagne Blanc – Chorus Prestige en Coffret – Michel Littière
Cuvée d’exception élevée en fût. En coffret. 41 % Chardonnay, 41 % Pinot Noir, 8 % Meunier.
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Champagne Blanc d’Assemblage – Réserve Brut – Michel Littière
Assemblage des 3 cépages champenois, vieilli longuement. Champagne fruité, élégant, récompensé par Hachette, Gault & Millau, et Gilbert & Gaillard.
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Champagne Blanc de Blancs – Distingué Emotion 2008 – Louis de Chatet
Champagne 100 % Chardonnay issu d’une vieille vigne. Millésime 2008, mono-parcellaire, élevé 10 ans sur lattes, Extra-Brut (<2 g/L). Disponible uniquement en Suisse via Noble Bulles.
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Champagne Blanc de Meunier – Pur & Sublime – Michel Littière
Champagne mono-cépage 100 % Meunier, élevé 30 mois. Cuvée pure et élégante certifiée HVE, idéale à l’apéritif ou pour une table raffinée.
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Champagne Blanc de Noirs – Cuvée Singulier 2015 – Louis de Chatet
Champagne 100 % Pinot Meunier, millésime 2015. Élevage 5 ans sur lattes. Brut raffiné. Exclusif chez Noble Bulles Suisse.
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Champagne Blanc de Noirs – Tradition Brut – Vincent Lamoreaux
Un Champagne 100 % Pinot Noir au style franc et élégant. Vinifié en cuve inox, élevé 3 ans sur lattes. Certifié HVE & Terra Vitis. Médaille d’argent.
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Champagne Blanc de Noirs Demi-Sec – Séduction Gourmande – Vincent Lamoreaux
Un Blanc de Noirs Demi-Sec charmeur signé Lamoreaux. 100 % Pinot Noir, élevé 36 mois, dosage 30 g/l. Parfait pour les desserts ou les apéritifs raffinés.
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Champagne Brut – Cuvée Sélection – Pierre Launay
Cuvée emblématique du Champagne Pierre Launay, 70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir. Élégant, médaillé, tout en finesse. Certifié HVE & VDC.
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Champagne Brut – Harmonie vieilli 5 ans – Louis de Chatet
Un Champagne Brut raffiné issu de la Côte du Sézannais, mêlant Chardonnay et Pinot Noir. Harmonie séduit par sa finesse et sa richesse aromatique.
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Champagne Brut – Les Coquelicots de Cerseuil – Éclat Authentique d’ELEA
Un brut de terroir signé Emmanuelle, vigneronne à Cerseuil. 70 % Meunier, 30 % Chardonnay, dosage 5g/l. Fraîcheur, tension, et émotion.